「発酵とサステナブルな地域社会研究所」（大原 志麻 所長：人文社会科学部・教授）が開発担当し、家康公にゆかりのある歴史拠点から採取した野生酵母を使用して醸造されたクラフトビール『家康公CRAFT』が再販されました。
静岡市井川の「家康公茶壷屋敷」の「ツツジ」から丑丸敬史教授（理学部 生物科学科）が単離した天然の花酵母を使用しています。
華やかな香りが特徴のゴールデンエールです。
静大静岡キャンパス生協でも5月9日より販売が始まりました！
数量限定ですのでお早めにお買い求めください！
＜静岡大学公式サイト＞